Información
Para 9 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
2 cucharadas de mantequilla
60 gramos de harina de trigo
2 unidades de huevo
140 mililitros de leche
1/2 cucharadita de canela
1 cucharada de panela
60 gramos de bocadillo
2 cucharadas de polvo de hornear
100 gramos de queso mozzarella
3 unidades de plátano maduro
preparación
Paso 1 / 14
Pelar los plátanos y apartar dos y medio para cortarlos en rodajas.
Paso 2 / 14
La mitad restante de plátano, cortarla en sentido horizontal y luego hacer cuadritos. Reservar.
Paso 3 / 14
Licuar las rodajas de plátanos con la leche y los huevos. Verter la mezcla a un recipiente.
Paso 4 / 14
Agregar a la preparación el polvo de hornear, la harina de trigo y mezclar con movimientos envolventes.
Paso 5 / 14
Añadir la canela y seguir mezclando.
Paso 6 / 14
Incorporar la mantequilla previamente derretida y la panela. Revolver muy bien.
Paso 7 / 14
Integrar el plátano cortado en cuadrados.
Paso 8 / 14
Verter una capa de la mezcla en un molde cubierto con papel mantequilla o papel para hornear.
Paso 9 / 14
Agregar el queso y el bocadillo cortado en cuadritos.
Paso 10 / 14
Poner otra capa de la mezcla bien distribuida.
Paso 11 / 14
Añadir más queso y bocadillo encima.
Paso 12 / 14
Llevar al horno aproximadamente durante una hora a 170°C.
Paso 13 / 14
Pasado el tiempo, dejar enfriar durante 40 minutos.
Paso 14 / 14
Desmoldar, porcionar y disfrutar.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
321
Carbohidratos
30 gramos
Grasas
12 gramos
Proteínas
12 gramos
Pernil de cerdo
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