Torta de pastores (Colombia)

Name: Torta de pastores
Total time: 1 h
Yield: 4 porciones
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 3 unidades de huevo; 2 tazas de arroz de leche; 1/2 cucharadita de clavo en polvo; 1/2 cucharadita de canela en polvo; 1/2 taza de bizcochuelo; 1 taza de queso campesino; 5 tajadas de queso campesino (opcional); al gusto de melado de panela; 1/2 vaso de vino sansón

Media: 5.0 Votos: 1

Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones

Tiempo preparación 1hr.

Dificultad Media

video de la receta

ingredientes

3 cucharadas de mantequilla

3 unidades de huevo

2 tazas de arroz de leche

1/2 cucharadita de clavo en polvo

1/2 cucharadita de canela en polvo

1/2 taza de bizcochuelo

1 taza de queso campesino

5 tajadas de queso campesino (opcional)

al gusto de melado de panela

1/2 vaso de vino sansón

preparación

Paso 1 / 7

Enmantequillar y enharinar el molde.

Paso 2 / 7

Mezclar el arroz de leche con el melado.

Paso 3 / 7

Agregar los huevos, la mantequilla derretida, los clavos y la canela en polvo, el bizcochuelo desmenuzado, el vino y el queso campesino. Mezclar todo muy bien.

Paso 4 / 7

Precalentar el horno a 180°C.

Paso 5 / 7

Llevar la mezcla al molde y agregar tajadas de queso encima.

Paso 6 / 7

Poner en el horno a 180°C durante 30 minutos.

Paso 7 / 7

Retirar, porcionar y disfrutar.