Torta de cuajada (Colombia)

Triturar la cuajada en un recipiente para hacer la masa.

Agregar la harina de trigo y mezclar.

Mientras tanto poner a derretir la mantequilla para añadirla a la masa.

Una vez se integren estos tres ingredientes, agregar los huevos y mezclar.

Añadir el polvo de hornear, azúcar al gusto y amasar de nuevo.

Enmantequillar y enharinar el molde para poner la masa lista. Emparejar con ayuda de una espátula y pequeños golpes.

Precalentar el horno a 250° C y dejar la torta durante unos 40 o 45 minutos.

Desmoldar, porcionar y disfrutar.