Información
video de la receta
ingredientes
preparación
Mezclar con la mantequilla derretida y distribuir la mezcla en un molde de 20 centímetros de diámetro, forrado con papel de horno.
Aplastar bien, hasta formar una base compacta. Reservar el molde en el congelador mientras se continúa con la receta.
Mezclar el queso crema con el yogur, la leche condensada y la esencia de vainilla hasta obtener una crema homogénea.
Cuando esté lista, integrar los huevos de uno en uno.
Por último, incorporar la maicena hasta conseguir una mezcla de queso lisa y sin grumos.
Verter la mezcla de queso en el molde, sobre la base de galleta, y llevar al horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.
Pasados los 15 minutos, bajar la temperatura del horno a 140ºC y dejar que la tarta se hornee durante unos 60-70 minutos.
Luego, dejar que la tarta se enfríe sin sacarla del horno, pero dejar la puerta de éste entreabierta.
Tras unas 5-6 horas, reservar la tarta en la nevera de un día para otro.
Al siguiente día estará lista para desmoldar, porcionar y cubrir su superficie con unas cucharadas de mermelada de fresa. ¡Disfrutar!