Sopa fría de aguacate (Colombia)

Media: 3.0 Votos: 1
Sopa fría de aguacate
Una entrada deliciosa y sofisticada. Foto: Pixabay

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

1 unidad de cebolla blanca
1 unidad de cebolla blanca
15 gramos de sal
15 gramos de sal
15 mililitros de aceite de oliva
15 mililitros de aceite de oliva
25 gramos de cilantro
25 gramos de cilantro
1 unidad de aguacate
1 unidad de aguacate
250 mililitros de leche
250 mililitros de leche
1 unidad de limón
1 unidad de limón

preparación

Paso 1 / 3

En una licuadora agregar la leche, el aguacate, el cilantro, la cebolla, el aceite de oliva, exprimir el limón y añadir sal.

Paso 2 / 3

Licuar los ingredientes durante aproximadamente 10 minutos hasta que se integren bien.

Paso 3 / 3

Servir y decorar con un poco más de cilantro.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
212
Carbohidratos
7.15 gramos
Grasas
11 gramos
Proteínas
3.06 gramos