Salsa de almendras para pescados (Bolivia)

Una vez peladas las almendras, córtalas en pedacitos y tritúralas en la licuadora.

Pon las almendras trituradas en un sartén y agrégales el aceite de oliva, un ramito de hierba buena, el ajo, la páprika, y el caldo de pescado.

Pon el sartén a fuego medio por 10 minutos aproximadamente, o hasta que burbujee, sin dejar que se pegue en el fondo.

Finalmente tu salsa está lista, recuerda que es ideal para carnes y pescados.