Postre de limón (Colombia)

Lavar y secar los limones.

Rallar la cáscara de tres limones.

Cortarlos por la mitad y exprimirlos.

Licuar a velocidad baja por aproximadamente 10 minutos la crema de leche con la leche condensada.

Agregar poco a poco el zumo de limón a la mezcla anterior, mientras continúa licuando.

Pasar una capa de la mezcla a un molde y luego agregar una capa de galletas. 

Nota: repetir el mismo procedimiento hasta que se termine la mezcla. 

Decorar la última capa de la mezcla con la ralladura de limón.

Porcionar, servir y disfrutar.