Pastelitos de chocolate (Internacional)

Name: Pastelitos de chocolate
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1 pizca de sal; 5 cucharadas de mantequilla; 200 gramos de harina de trigo; 3 unidades de huevo; 1 taza de nata montada; 250 gramos de chocolate para postre; 230 gramos de azúcar; 50 gramos de azúcar glas

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Información

Para 6 porciones

Tiempo preparación 1hr.50mins.

Dificultad Media

ingredientes

1 pizca de sal

5 cucharadas de mantequilla

200 gramos de harina de trigo

3 unidades de huevo

1 taza de nata montada

250 gramos de chocolate para postre

230 gramos de azúcar

50 gramos de azúcar glas

preparación

Paso 1 / 8

Precalentar el horno a 200ºC.

Paso 2 / 8

Enmantequillar, de manera generosa, seis moldes de magdalenas grandes. Rociar con azúcar y eliminar el exceso. Reservar.

Paso 3 / 8

En una batidora, batir el azúcar con la mantequilla hasta que esté espumoso. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada uno. y bajar la velocidad.

Paso 4 / 8

Agregar la harina y la sal, raspando las paredes de la batidora con una espátula para que la masa se mezcle bien.

Paso 5 / 8

Adicionar el chocolate derretido.

Paso 6 / 8

Dividir la masa entre los seis moldes de magdalenas y llevar al horno hasta que la parte superior de los pastelitos esté hecha, unos 10 o 12 minutos.

Paso 7 / 8

Sacar del horno y dejar reposar unos diez minutos.

Paso 8 / 8

Para servirlos, sacar los pastelitos de los moldes y ponerlos en platos, espolvorear con un poco de azúcar glas por encima y un poco de nata montada.