Pastel de calabaza (Internacional)

Name: Pastel de calabaza
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1/2 barra de mantequilla; 4 tazas de azúcar en polvo; 9 gotas de colorante de alimentos verde, rojo y amarillo; 1 taza de queso crema; 1 unidad de cono de helado; 1 paquete de mezcla para pastel

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Información

Para 6 porciones

Tiempo preparación 3hrs.10mins.

Dificultad Media

ingredientes

1/2 barra de mantequilla

4 tazas de azúcar en polvo

9 gotas de colorante de alimentos verde, rojo y amarillo

1 taza de queso crema

1 unidad de cono de helado

1 paquete de mezcla para pastel

preparación

Paso 1 / 12

Preparar la mezcla para el pastel siguiendo las instrucciones en el paquete.

Paso 2 / 12

Hornear en un molde acanalado con tubo central de 12 tazas de capacidad.

Paso 3 / 12

Dejar que se enfríe en el molde durante 10 minutos.

Paso 4 / 12

Desmoldar el pastel y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla de metal.

Paso 5 / 12

Batir el queso crema y la mantequilla en un tazón pequeño con la batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede cremoso.

Paso 6 / 12

Agregar gradualmente el azúcar hasta que esté ligero y esponjoso.

Paso 7 / 12

Sacar 1/2 taza de la cobertura y colocarla en un tazón pequeño. Añadir el colorante verde. Merclar bien.

Paso 8 / 12

Esparcir la mitad de la cobertura verde sobre la parte externa del cono para helado; ponerlo aparte. Guardar el resto de la cobertura verde para usarla más tarde.

Paso 9 / 12

Agregar los colorantes rojo y amarillo al resto de la cobertura blanca para teñirla de color naranja.

Paso 10 / 12

Esparcirla sobre el pastel para que parezca una calabaza.

Paso 11 / 12

Invertir el cono para helado y ponerlo dentro del agujero que formó el tubo del molde para que parezca el "tallo de la calabaza".

Paso 12 / 12

Luego exprimir en sentido vertical y a lo largo de las hendiduras del pastel la cobertura verde que se había guardado y listo.