Masaco de yuca (Bolivia)

Pela las yucas, lávalas bien y ponlas a hervir hasta que ablanden.

Por separado corta la carne seca en trocitos; ponla en un sartén y fríela.

Cuando la carne esté lista, ponla en el tacú y empieza a molerla; agrega las yucas y el aceite. Si es necesario, agrega sal.

Mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados, y ¡listo! sirve la preparación caliente.