Maicillos (Bolivia)

Name: Maicillos
Total time: 40 min
Yield: 15 porciones
Cuisine: Boliviana
Ingredients: 4 unidades de huevo; 1 libra de azúcar molida; 2 libras de harina de maíz cernida; 1/2 taza de mermelada; 1 sobre de canela molida; 1 copa de pisco; 1 libra de manteca

Media: 3.9 Votos: 36

Foto: Shutterstock

Información

Para 15 porciones

Tiempo preparación 40mins.

Dificultad Media

ingredientes

4 unidades de huevo

1 libra de azúcar molida

2 libras de harina de maíz cernida

1/2 taza de mermelada

1 sobre de canela molida

1 copa de pisco

1 libra de manteca

preparación

Paso 1 / 6

En un recipiente mezclar la harina, el azúcar, la manteca, canela molida, copa de pisco y los huevos hasta formar una masa completamente suave.

Paso 2 / 6

Hacer pequeñas bolitas hasta terminar la masa, aplastar ligeramente cada una y formar un hueco en el centro de la base de cada bolita ayudada con un dedo.

Paso 3 / 6

En latas previamente enharinadas y enmantequilladas colocar los maicillos sobre hojas de papel sabana para evitar que se peguen.

Paso 4 / 6

Hornear a temperatura regular aproximadamente 15 minutos hasta que estén dorados.

Paso 5 / 6

Dejar enfriar.

Paso 6 / 6

Decorar cada maicillo colocando en el centro mermelada.