Información
Para 20 porciones
Tiempo preparación 1día2hrs.40mins.
Dificultad Media
ingredientes
1 taza de agua
1 taza de leche
1 lata de leche condensada
3 unidades de coco
18 hojas de colapez
preparación
Paso 1 / 5
Partir los cocos, reservar su leche y el fruto rallarlo.
Paso 2 / 5
Unir el fruto y leche de coco, agregar agua hasta cubrir el coco rallado. Dejar remojar 24 horas.
Paso 3 / 5
Colar el jugo con un lienzo.
Paso 4 / 5
Remojar en agua fría el colapez, escurrrirlo y luego disolverlo en el jugo de coco hirviendo.
Paso 5 / 5
Cuando la gelatina esté tibia añadir las leches. Dejar cuajar.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
135
Carbohidratos
19 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
5 gramos
Locotos rellenos
Entradas • Bolivia
Agua de pepino, limonaria y menta
Bebidas • Bolivia
Refresco de quinua con mora
Bebidas • Bolivia
Flan de leche
Postres • Bolivia
Galletas de miga y avena
Postres • Bolivia
Queque de chocolate
Postres • Bolivia