Galletas con forma de calabaza (Colombia)

Name: Galletas con forma de calabaza
Total time: 45 min
Yield: 15 porciones
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 3 tazas de harina de trigo; 1 unidad de huevo; 6 cucharadas de leche; 1/2 kilogramo de azúcar; 1/2 cucharadita de polvo de hornear; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 unidades de colorante de alimentos naranja y negro; 6 cucharaditas de azúcar glas; 1 taza de mantequilla sin sal; 6 cucharadas de jarabe de maíz

Media: 0.0 Votos: 0

Foto: Shutterstock

Información

Para 15 porciones

Tiempo preparación 45mins.

Dificultad Media

ingredientes

3 tazas de harina de trigo

1 unidad de huevo

6 cucharadas de leche

1/2 kilogramo de azúcar

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 unidades de colorante de alimentos naranja y negro

6 cucharaditas de azúcar glas

1 taza de mantequilla sin sal

6 cucharadas de jarabe de maíz

preparación

Paso 1 / 9

Precalentar el horno a 180 grados.

Paso 2 / 9

En una batidora, vaciar la mantequilla y batirla hasta que tenga una consistencia cremosa y agregar el azúcar.

Paso 3 / 9

Cuando estén bien incorporados, agregar la vainilla y el huevo.

Paso 4 / 9

Aparte mezclar la harina con el polvo para hornear.

Paso 5 / 9

Cuando vaya tomando una consistencia dura trabajar con las manos formando bolas de masa que se aplastan para dar la forma de una calabaza. No debe ser un círculo perfecto.

Paso 6 / 9

Hornear por seis o más minutos, según el tono que se desee para las galletas.

Paso 7 / 9

Para decorar, mezclar la leche con el azúcar glas, adicionar el jarabe de maíz hasta incorporar bien.

Paso 8 / 9

Luego, añadir el colorante hasta que quede el tono deseado.

Paso 9 / 9

Poner el glaseado naranja sobre las galletas, esperar que seque y poner el glaseado negro para formar los ojos y la boca. Dejar secar.