Crema de Apio (Internacional)

Name: Crema de Apio
Total time: 35 min
Yield: 3 porciones
Ingredients: sal al gusto; pimienta al gusto; 30 gramos de mantequilla; crema de leche al gusto; 1 cebolla cabezona finalmente picada; 2 tazas de apio picado; 1 taza de papa picada; 900 mililitros de caldo de verdura o agua

Media: 3.0 Votos: 1

Crema de apio - shutterstock

Información

Para 3 porciones

Tiempo preparación 35mins.

Dificultad Baja

descripción de receta

La crema de apio es un plato perfecto para calentarte en el otoño y el invierno, además de que es muy cremosa y deliciosa.

ingredientes

sal al gusto

pimienta al gusto

30 gramos de mantequilla

crema de leche al gusto

1 cebolla cabezona finalmente picada

2 tazas de apio picado

1 taza de papa picada

900 mililitros de caldo de verdura o agua

preparación

Paso 1 / 2

Derretir la mantequilla en una cacerola y reducir la temperatura a fuego bajo. Freir la cebolla, la papa y el apio durante 5 minutos. Revolver para evitar que se pegue.

Paso 2 / 2

Cubrir con el caldo o el agua, debe estar caliente. Agregar la sal y la pimienta. Deja que hierva. Tapa y cocina a fuego lento hasta que las verduras se hayan cocido. Esto sólo dura de 10 a 15 minutos. Licua los ingredientes, una taza a la vez. Agregar un poco de crema o leche al gusto antes de servir.