Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
4 unidades o 6 de champiñón
1/4 unidad de cebolla blanca
al gusto de sal
1 taza de queso rallado para gratinar
al gusto de aceite de oliva (lo necesario)
4 cucharadas de queso crema
5 tajadas de pancetta
preparación
Paso 1 / 13
Limpiar bien los champiñones y quitarles el tallo.Reservar.
Paso 2 / 13
Poner a calentar un chorrito de aceite en una sartén para freír la cebolla finamente picada.
Paso 3 / 13
Añadir un poco de sal.
Paso 4 / 13
Picar la panceta en cuadritos.
Paso 5 / 13
Quitar el interior de los champiñones sin dañar el sombrero.
Paso 6 / 13
Agregar sal a los champiñones y un chorrito de aceite.
Paso 7 / 13
Llevar al horno a 180°C durante 10 minutos.
Paso 8 / 13
Cortar los tallos de los champiñones en cuadrados.
Paso 9 / 13
Poner a freír la panceta en una sartén y agregar los tallos de champiñón picados.
Paso 10 / 13
Cuando los tallos estén blandos, apagar el fuego y agregar el queso crema.
Paso 11 / 13
Retirar los champiñones del horno y rellenar con la preparación anterior.
Paso 12 / 13
Añadir encima el queso rallado para gratinar.
Paso 13 / 13
Llevar de nuevo al horno hasta que se gratine el queso y listo.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
151
Carbohidratos
4 gramos
Grasas
13 gramos
Proteínas
5 gramos
Pollo marinado
Plato Fuerte • Internacional
Flan de mango
Postres • Colombia
Espagueti Carbonara
Plato Fuerte • Italia
Omelette relleno
Entradas • Internacional
Espárragos a la vinagreta
Entradas • Francia
Ensalada César
Entradas • Italia